On vous présente aujourd'hui une autre recette. Laissez vous séduire par... Le gâteau aux courgettes! Aussi repoussant que peut paraître ce légume dans un gâteau sucré il lui donne un goût inégalable ;)!

• Ingrédients: 
• 2 courgettes (environ 600 grammes)
• 1verre d'huile végétale
• 4 œufs
• 3 verres de farine
• 1 1/2 verre de sucre  
• 1 sachet de levure chimique
• 2 petites cuillères de cannelle
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 petite cuillère de sel  

• Préparation:
• Préchauffer le four à 165°C. Graisser le moule et mettre de la farine.

• Mélanger la farine, la levure, la cannelle, le sucre et  le sel dans un saladier.

• Dans un deuxième saladier, battre les œufs, l'huile et le sucre vanillé ensemble. Mélanger ensuite le contenu des deux saladiers ensemble.

• Ajouter les courgettes rappées. Puis après avoir mélangé verser dans le moule.

• Laisser cuire pendant 25 minutes et vérifier à l'aide d'un pic si il est cuit ou non. Enfin laissez le refroidir dans le four pendant 10 minutes avant de déguster.